臭い消し

にんにくの臭い消しの方法〜臭いの原因から対策まで丁寧に解説!

にんにくの臭い消しの方法〜臭いの原因から対策まで丁寧に解説!

食欲をそそる香りの代表的存在ともいえるにんにくの香り。不思議と食欲がない時でもにんにくの香ばしい香りをかぐと食欲がわいてくるという人もいるのではないでしょうか。

にんにく料理は食欲をそそるだけでなく、元気が出る、滋養強壮として食事に取り入れている人も多いと思います。元気が出るにんにく料理ですが、その反面、気になるのはそのニオイです。

にんにくのニオイを気にすることなくにんにく料理を楽しむことはできるのでしょうか。無臭にんにくといったにんにくもありますが、普通のにんにくを食べたときのそのニオイの対策にはどのような方法があるのでしょうか。

にんにくのニオイの原因とは?

ニンニクを食べると、どうして息が臭くなるの?

にんにくに含まれる疲労回復に効果があると言われているアミノ酸の一種の成分アリインが、アリイナーゼという酵素と反応することで抗酸化作用の高いアリシンとなることによって、あのニオイを発生させます。

このアリシンは、空気に触れることで、あのニオイを発生させるため、口の中に残り口臭の原因となってしまいます。またこの口臭以外ににんにくを食べたことによって体臭となってカラダに残ってしまいます。口臭は3時間ほどで消えてしまうのに対し、体臭は10時間以上もカラダに残ってしまいます。

臭い消しの方法

おいしいにんにく料理を食べた後に残ってしまうニオイですが、このニオイを消すためにはどのような方法があるのでしょうか。

まずは、誰もが実践する方法としては、口の中のニオイ対策として、歯を磨く、マウスウォッシュを使う、ミント系タブレットを舐めるといった方法だと思います。しかし、3時間ほどで消えると言われる口臭は、これらの方法でなんとかごまかすことはできますが、カラダの中からのニオイ対策としては不十分です。

食前の対策

牛乳を飲む

牛乳でニンニクの臭い消し

にんにくを食べる前にニオイ対策としておすすめの方法が牛乳を飲むという方法です。お酒を飲む前に牛乳を飲んでおくと酔いが回りにくいという話を聞いたことがある人もいるのではないでしょうか。
考え方としては、同じような考え方になります。牛乳は、腸の中で膜を張るため、にんにくのニオイ成分が腸壁に吸収されるのを防ぐといった働きがあるからです。

にんにくに含まれるアリシンは、たんぱく質と結びつきやすいという性質を持っており、牛乳に含まれるたんぱく質と結びつくといった性質があるからです。同じように豆乳もたんぱく質を多く含んでおり、牛乳でなくても豆乳でも同様の効果を得られると言われています。

食事中の対策

チーズ

チーズででにんにくの臭い消し

食事中にさりげなくニオイ対策をするにはチーズをたべるのがおすすめです。

チーズにも牛乳や豆乳と同様にたんぱく質を多く含んでいます。

にんにく料理でも餃子の時にはチーズを一緒に食べるのは難しいですが、パスタやアヒージョ等、洋風の料理の時には、チーズも一緒に食べるようにするといいかもしれませんね。

パセリをたべる

パセリでニンニクの臭い消し

料理の付け合わせに乗っているパセリは単なる盛り付け用ではありません。ニオイの成分を分解するといった働きがあるほか、消化を促すといった効果もあります。にんにく料理の時には、付け合わせのパセリも残さず食べるようにしたいですね。

またパセリだけでなく、ホウレン草やゴボウにもにおいの成分を分解する働きがあるので一緒に食べるようにするとよいでしょう。

食後の対策

りんご

りんごでにんにくの臭い消し

にんにくを食べた後におすすめなのがりんごです。実際にテレビ番組での実験でもにんにくを食べた後のニオイを消すために最も有効だったのが、食後にりんごジュースを飲む方法でした。

りんごに含まれるりんご酸には、ニオイのもとであるアリシンを分解する働きがあるためににんにく料理の後には、りんごを摂取することがにんにくのニオイが気にならなくことにつながると考えられています。

にんにく料理のお供にはりんごジュースを選ぶようにするといいですね。

緑茶や紅茶

緑茶と紅茶でにんにくの臭い消し

にんにく料理を食べた後におすすめなのが緑茶や紅茶です。甘いりんごジュースを飲むのが苦手な人でも緑茶や紅茶なら飲める人も多いのではないでしょうか。

にんにくのにおいの元でもあるアリシンに対して有効な成分が、ポリフェノールの一種でもあるカテキンです。ポリフェノールはりんごにも含まれていますし、緑茶や紅茶にも含まれています。

にんにく料理の食後のデザートにりんごを食べ、紅茶を食後のドリンクとして飲むとニオイ対策としてはかなり効果を期待できそうですね。

コーヒー

コーヒーでにんにくの臭い消し

コーヒーには、消臭効果の高いタンニンという成分が含まれています。

煙草のニオイに対しても消臭効果が高いことが認められているコーヒーはにんにくのニオイ対策としても効果を期待できます。

翌日のための対策

湯船につかりたっぷりと汗をかく

お風呂でにんにくの臭い消し

体内に取り込まれたにんにくのニオイを消すためには、少しでも早く体の外に出してあげることが大切です。にんにくを食べた日には、半身浴でゆっくりと湯船につかり、たっぷりと汗をかいて、毒素をカラダの外に出してしまうことが大切です。

リラックスすることで、新陳代謝を促せて、カラダににんにくのニオイが残らないようにたっぷりと汗をかくようにしましょう。

サプリメント

サプリメントでにんにくの臭い消し

色々なニオイ対策をしてもやはりニオイが気になるという場合には、胃で効果を発揮するというタイプのニオイ消臭系のサプリメントに頼るのもいいでしょう。

社会人となるとにんにく料理を食べた翌日の仕事への影響が気になります。口臭ケアサプリを常備しておくとかなり安心です。

にんにく料理の後の対策

にんにく料理をした後に手ににんにくのニオイが残って悩まされた経験を持つ人も多いのではないでしょうか。

ステンレス

ステンレスでにんにくの臭い消しステンレスでニオイをとることができます。キッチンがステンレスの場合は、そのままシンクに手を擦るようにすれば簡単にニオイをとることができます。ボウルなどステンレス製のものであれば簡単にニオイをとることができます。

人工大理石のキッチンなどステンレスキッチンでない場合は、ニオイをとるためのステンレスソープといったものもあるのでぜひ使って見てください。

レモン汁

レモン汁でニンニクの臭い取り

自宅にレモン汁を常備している人におすすめの方法です。

柑橘系の汁であれば消臭効果があるので、冬などみかんの季節には、みかんの皮でニオイが気にある部分を擦るだけでもかなりの消臭効果を期待できます。

お茶の出がらし

お茶の出がらしでニンニクの臭い取り

消臭効果が高いことで知られるお茶ですが、このお茶の出がらしを使って手を洗うことでにんにくのニオイを消すことができます。

「部屋のニオイ対策」

空気清浄機

空気清浄機でニンニクの臭い取り

部屋でにんにく料理を楽しむとどうしてもにんにくのニオイが残ってしまいますが、部屋の空気を快適な空間に変えてくれる空気清浄機を使うことでニオイ対策を行うことができます。

空気清浄機の多くはニオイセンサーも完備しているため、部屋のにんにくのニオイもすぐに浄化してくれます

アロマディフーザー

アロマの香りに頼ってニオイ対策をするのも有効です。

おすすめは、殺菌・消臭効果の高いティーツリーです。消臭効果や清涼感に限って考えるとミントやユーカリの香りもニオイ対策として効果が高いです。

うまく利用することで、お部屋のニオイはかなり快適なものになります。

おわりに

にんにくのニオイの消臭方法を色々と紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。

スタミナが付くことでも知られていて、香りも食欲をそそられ、おいしいにんにく料理ですが、このニオイ対策を知っていることで、今まで以上にニオイを気にすることなく、にんにく料理を楽しむことができるのではないでしょうか。

自分の体質に合ったにんにくのニオイ対策を見つけて、思う存分にんにく料理を楽しみたいですね。